茄子豆腐

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• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 茄子4条
• 豆干3块
• 蒜头瓣3瓣
• 油适量
• 盐适量

茄子豆腐的做法详细步骤第1步
先把茄子洗干净，斜切成一片一片。茄豆腐把水煮开，茄豆腐把茄子倒下去煮3分钟。茄豆腐目的茄豆腐是茄子比较上火，煮过一次水会好很多哟！茄豆腐
把豆干切成4块，茄豆腐锅里倒油加热，茄豆腐炸至金黄色，茄豆腐乘盘里备用。茄豆腐第2步
倒油加热下蒜瓣炒一下，出香味。
把茄子捞起倒进锅里翻炒，两分钟后下豆干翻炒。第3步
下盐，关火乘盘，即可享用啦！是不是特别简单呢。
茄子豆腐的做法小贴士也可以依个人口味下点蚝油，豆瓣酱哟！茄子豆腐的营养分析

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